Nigiri, Hosomaki, Uramaki – przewodnik po menu dla początkujących.

Gubisz się w japońskich nazwach z naszego menu? W Sushi Yum wiemy, że początki bywają trudne, dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie błyskawiczną ściągawkę z trzech podstawowych rodzajów sushi!

Zacznijmy od nigiri. To klasyk w najprostszej postaci – zgrabny wałeczek ryżu, na którym leży tylko jeden, idealny kawałek świeżej ryby lub krewetka. Nic nie zakłóca tu ich naturalnego smaku.

Jeśli wolisz tradycyjne, okrągłe krążki, wybierz hosomaki. To cienkie rolki z czarnymi algami nori na zewnątrz, w których ryż otula zazwyczaj tylko jeden składnik (np. łososia albo ogórka). Są idealne na jeden kęs.

Szukasz bogatszych kompozycji? Postaw na uramaki, czyli tak zwane “odwrócone rolki”. Ryż znajduje się tu na zewnątrz (często z dodatkiem sezamu), a w środku kryje się pyszny miks ryb, warzyw, kremowych serków i autorskich sosów.

Niezależnie od tego, na co masz dzisiaj ochotę, nasza ekipa w Sushi Yum przy ul. Krakowskiej 12 z uśmiechem doradzi Ci w skomponowaniu idealnego zestawu. Wpadaj do nas śmiało!